Torrija salada de sopa de cebolla

Estas Navidades en casa han aparecido dos nuevos trastos para la cocina. Una máquina para envasar al vacío y poder sacar todo el potencial que tiene el ronner que me trajeron los reyes el año pasado y una panificadora que es la que nos ha traído aquí hoy. Tenía claro que una vez probado el pan tocaría preparar alguna cosita para el blog y me acordé de una foto que ví en instagram de un restaurante Madrileño, una torrija salada de sopa de cebolla. ¡Allá vamos!