Con la llegada del verano llegan las temidas meriendas que se alargan más de lo que deberían, los invitados se quedan a cenar sin tenerlo previsto y toca improvisar con ...
Posiblemente el fruto seco que más me gusta es el cacahuete. Por ello de vez en cuando para desayunar me compro un bote de manteca de cacahuete y mermelada para ...
Hoy viajamos a la tierra de las oportunidades para mezclar dos de sus platos más clásicos. La gastronomía de Estados Unidos brilla con una luz propia gracias a guarradas tales ...
Si hay algún postre en el recetario tradicional español capaz de superar a la todopoderosa torrija es sin duda el Tocino de Cielo. Como otros grandes postres, la primera vez ...
De mi verano en Inglaterra, de entre los muchos recuerdos uno de los más preciados fue en el día que Kate me invito a ir de picnic a la playa ...
No hace mucho, a la hora de plantear el menú para unos de nuestros clientes, recibimos una petición diferente. Diferente porque no hay mucha gente que al ponerse en contacto ...
En los tres meses que pasé viviendo en Inglaterra, mientras hacia mis prácticas de cocina, hubo cuatro cosas inmutables. Los lunes y martes hacia fiesta y me iba a la ...
Todos tenemos nuestros ídolos, gente a la que seguimos como si fuéramos grupies. Personas de las que consumimos casi cualquier material que se ponga delante nuestro. En mi caso una ...
Seguro que si miramos las estadísticas de consumo de cerveza veríamos que es una de las bebidas más consumidas. En mi caso, no soy especialmente fan, y siempre que vienen ...
El pasado 14 de Febrero como seguro sabréis fue el Día de los Enamorados. Debido a mi trabajo de chef pernsonal tengo que buscar alternativas a las fechas señaladas. Como ...