Una de esas combinaciones maravillosas que existen en la gastronomía es el salmón y la remolacha. El domingo pasado fue un día de recuperación, tras un sábado de barbacoa con ...
El sábado Ana no se encontraba muy bien así que a la hora cenar sabía que lo único que le apetecería sería un buen caldo. Dicho y hecho, me fui ...
El año pasado cuando el calor planeaba sobre nuestras cabezas os presenté un par de recetas para preparar sopas frías, y como ya han vuelto las altas temperaturas qué mejor ...
La semana pasada en mi tradicional visita a Tokyo-Ya, mi proveedor habitual de productos de importación japonesa, encontré en las estanterías un bote de zumo de yuzu y no pude ...
Hoy empiezo con el menú de Navidad de mi casa. Aunque parecerá raro, comenzaré por el plato principal pues con él participaré en Concurso de recetas con mandarinas y naranjas ...
A la hora de comer tengo que reconocer que no soy un tipo de ensaladas. Los arroces y la pasta suelen acaparar mi atención como primeros platos a la hora ...
Nobu Matsuhisa es uno genio de los fogones que ha conseguido aunar dos cocinas en una con su reinterpretación de la cocina japonesa utilizando productos de Sudamérica; en uno de ...
Ahora que se acerca el verano es la época en la que los guisos poco a poco van desapareciendo de las mesas para dar paso a comidas más ligeras. Por ...