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El lunes aprovechando que era el día de el espectador en los cines Verdi Park y que Ana está de vacaciones nos decidimos a ver “El Bulli: Cooking in Progress”, un documental de Gereon Wetzel y Anna Gnesti Rosell que me ha dejado con sentimientos contrapuestos. Por un lado, hay cosas que me han gustado en el enfoque, cosas que me han hecho recordar mi visita a Cala Montjoi y, por otro, algunas sobre todo a nivel formal que no me han convencido demasiado.

Hoy es un día especial pues uno de los mejores restaurantes del mundo cierra sus puertas para dedicarse a otros menesteres. Para celebrarlo hemos decidido hacer un pequeño concurso. El premio será “elBulli, historia de un sueño”, la recopilación en formato DVD de la serie de documentales sobre la trayectoria del restaurante. Para participar solamente tenéis que enviarnos a axelchefencasa@gmail.com vuestra receta de una sopa fría, aceptaremos vuestras recetas hasta el día 31 de Julio. De entre todos los participantes escogeremos la receta que más nos guste, la publicaremos en el blog y le haremos llegar el pack que podéis ver sobre estas líneas.

Hoy inauguramos una nueva sección en el blog, la Biblioteca de Mejor en Casa. Si la sección sobre restaurantes la inauguramos hablando de elBulli, qué menos que empezar esta nueva sección hablando sobre un libro de Ferran Adrià. El libro en cuestión se titula “Ferran Adrià el mag d’elBulli” y está escrito por Manfred Weber-Lamberdière. Recordad que si lo habéis leído o pensáis hacerlo, podéis dejarnos vuestra opinión o en la sección de comentarios del blog o bien en nuestro perfil de Facebook.

Y como a todo le llega su fin hasta aquí nos ha llevado el ejercicio de memoria sobre una de las cenas más especiales que recordaré a lo largo de mi vida. Espero que hayas disfrutado una pequeña parte de lo que yo disfrute ese día; Ahora os dejo con el gran final.

Hola a tod@s, hoy iremos un poco por faena que esto se esta haciendo muy largo y aún quedan entrantes, principales y postres, que no son pocos (unos 25).

Y aquí que tal.. El Bulli 2a parte

Hola a tod@s, el domingo os estuve hablando de mi visita a El Bulli pero no os expliqué la cena. Para mi ir al restaurante de Ferran Adrià empezó muchos meses antes y he querido transmitiros el torrente de emociones que supuso, de principio a fin. Entonces, qué, ¿nos ponemos a ello?

Hola tod@s, hoy he decidido estrenar una nueva sección en la que comentaros los restaurantes en los que haya comido y crea interesante destacar. Para empezar, he decidido hablaros de uno de los puntos cumbre a nivel gastronómico, mi cena en el El Bulli, hace algo más de cuatro meses.