Personalmente no suelo comer pan mientras como, pero me encanta acompañar las ensaladas con algún tipo de tosta o similar. En este caso me he decantado por acompañar la ensalada ...
Hace unos meses se conjuntaron los astros para que acabara preparando esta ensalada. Lo primero que ocurrió es que después de mucho tiempo encontré el soplete que creía perdido durante ...
Una de esas combinaciones maravillosas que existen en la gastronomía es el salmón y la remolacha. El domingo pasado fue un día de recuperación, tras un sábado de barbacoa con ...
Si en el blog hay una cosa de la que hay aun menos que postres son ensaladas y os engañaría si os dijera que eso se corregirá en breve, pero ...
Del viaje a Milán me traje tres recuerdos gastronómicos: el primero un libro de pizzas diferentes, el segundo unos orecchiette y por último unos macarrones la mar de raros. Del ...
Todos tenemos o hemos tenido un trabajo que ha sido el más duro de nuestra vida o el más estrenaste o el más… pero por curioso que parezca es un ...
La semana pasada en mi tradicional visita a Tokyo-Ya, mi proveedor habitual de productos de importación japonesa, encontré en las estanterías un bote de zumo de yuzu y no pude ...
Hoy empiezo con el menú de Navidad de mi casa. Aunque parecerá raro, comenzaré por el plato principal pues con él participaré en Concurso de recetas con mandarinas y naranjas ...
A la hora de comer tengo que reconocer que no soy un tipo de ensaladas. Los arroces y la pasta suelen acaparar mi atención como primeros platos a la hora ...
Nobu Matsuhisa es uno genio de los fogones que ha conseguido aunar dos cocinas en una con su reinterpretación de la cocina japonesa utilizando productos de Sudamérica; en uno de ...