En esta época de vacaciones todos tenemos amigos que van a lugares donde a nosotros nos gustaría ir o, en este caso, volver. Y es que tengo unos amigos visitando ...
En la restauración comercial se vive a través de modas, si en los 80 los cócteles de gambas eran los reyes de la mesa, desde principios del 2000 el coulant ...
No hace mucho unos clientes se decidieron por un menú temático alrededor del foie. El foie, un manjar prohibido (como mínimo en Chicago), está en el ADN de la alta ...
Como os dije hace unos posts una de las cosas que faltaban eran postres, así que poco a poco espero ir rellenando el hueco e ir añadiendo cada vez más ...