Este años los reyes en Mejor en Casa se han nos han traído un Anova Culinary. Este trasto es un roner o un termostato que calienta un baño maría a ...
No es la primera vez en la que os hablo de un manga o anime de cocina, pero sí es la primera en la que después de hacer una minicrítica ...
Hace unas semanas unos amigos que visitaron la Tailandia me trajeron un sobrecito de pasta de curry rojo de recuerdo. Mi relación con el curry viene de lejos, fue lo ...
“Xamfaina”, ratatouille y pisto son tres elaboraciones de culturas vecinas -catalana, francesa y española- que comparten ingredientes y elaboración pero que se diferencian en el tipo de corte de las ...
En el negocio de la restauración como en casi cualquiera hay modas. Durante bastantes años el coulant ha sido el postre estrella en multitud de restaurantes; el cochinillo cocido a ...
Siguiendo con la temática de estos últimos días hoy me decidido ha preparar otro clasico de los aperitivos del domingo en casa que no es otro que la siempre apetecible ...