Personalmente no suelo comer pan mientras como, pero me encanta acompañar las ensaladas con algún tipo de tosta o similar. En este caso me he decantado por acompañar la ensalada ...
Este años los reyes en Mejor en Casa se han nos han traído un Anova Culinary. Este trasto es un roner o un termostato que calienta un baño maría a ...
Hace unos meses se conjuntaron los astros para que acabara preparando esta ensalada. Lo primero que ocurrió es que después de mucho tiempo encontré el soplete que creía perdido durante ...
Hay frutas y verduras con cortes preciosos. Higos y carambolos son dos buenos ejemplos de frutas especiales, una por su color y otra por su forma; como verdura, la raíz ...
En otras recetas os he hablado de lo mucho que me gusta el sabor y la textura de las gambas crudas. Esa textura ligeramente viscosa y ese toque de mar ...
Hace ya un buen puñado de años hicimos obras en casa y tuve que volver de forma temporal a casa de mi madre. Ella no ha entrado de lleno en ...
Canelón de queso fresco y calabacín Las Navidades son fechas de comidas familiares y en todas las familias siempre hay una oveja negra. El día de Sant Esteve fuimos a ...
Salmón con sopa de espárragos y puré de coliflor y curry El salmón es uno de esos pescados que nos sirven tanto para un roto como para un descosido. Es ...
Si hay algún postre en el recetario tradicional español capaz de superar a la todopoderosa torrija es sin duda el Tocino de Cielo. Como otros grandes postres, la primera vez ...
Albóndigas de sepia en su tinta Hace unas semanas salimos a cenar con Ana y acabamos en El Jardín de Bellavista, el restaurante apadrinado por la asociación de los hermanos ...